🐕‍🦺 Château L Apolline Saint Émilion Grand Cru Permettez de vous aider ?

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Lauthenticité des vins de Saint-Émilion. Le Château Haute-Nauve – Saint-Émilion Grand Cru millésime 2011 est essentiellement composé de merlot, à hauteur de 80 %, et de cabernet Franc. Arborant une robe sombre aux reflets violine, il dévoile au nez des arômes boisés évoquant les barriques, tout en ayant une certaine fraîcheur Rien qu’à l’évocation du nom Saint-Émilion-Grand-Cru, un sentiment de prestige et d’excellence se profile. Ce sont, en effet, ces vins mythiques qui ont donné à la région de Saint-Émilion sa réputation mondiale. Néanmoins, il paraît intéressant de rappeler qu’au sein de l’aire géographique où sont vinifiés les Saint-Émilion, l’Appellation Saint-Émilion-Grand-Cru désigne les vins de Saint-Émilion qui bénéficient de la reconnaissance particulière de Grand Cru Classé, tandis que l’AOC Saint-Émilion est un titre de reconnaissance une histoire d’excellenceCe vignoble de la rive droite de bordeaux est cultivé depuis l’époque des Romains, cependant ce sont les religieux qui ont grandement contribués au développement de la viticulture telle qu’elle est connue aujourd’hui. L’expansion et la reconnaissance des vins de Saint-Émilion s’est ensuite produite au Moyen-Âge, notamment grâce au mariage d’Aliénor d’Aquitaine à Henri Plantagenêt qui a grandement nourri les échanges entre Bordeaux et Londres. Les crises successives liées aux maladies de la vigne comme le phylloxera ont ensuite frappé le vignoble et ont conduit à la formation du second syndicat viticole bordelais après celui de Lalande-de-Pomerol en 1884. En 1890, un autre syndicat vient à regrouper 7 communes qui faisaient partie de l’ancienne juridiction de Saint-Émilion, et qui revendiquent leur droit à porter ce prestigieux nom. En 1914, les deux syndicats fusionnent et rendent légitime le port du nom de Saint-Émilion pour l’ensemble de l’aire viticole. Et en 1936, Saint-Émilion est reconnu en tant qu’AOC. Puis, en 1984, l’appellation s’est divisée en deux, avec Saint-Émilion et Saint-Émilion-Grand-Cru. Par ailleurs, depuis 1955, un classement des vins de Saint-Émilion permet de classer les meilleurs crus. Il est révisé tous les 10 ans, et le dernier classement définit 18 Premiers Grands Crus Classés, et 64 Grands Crus Classés. Parmi ceux-ci, on retrouve notamment le Château Cheval Blanc, Angélus, Ausone, Pavie ou La caractéristiques particulières et un cahier des charges très strict pour produite un Saint-Émilion-Grand-CruL’Appellation Saint-Émilion-Grand-Cru se situe à 35 kilomètres au Nord de Bordeaux sur la rive droite de la Gironde, entre Pomerol et Libourne, et s’étend sur 9 communes. La part des terres dédiées aux Saint-Émilion Grands Crus représente 3 500 hectares. On y retrouve des sols assez variés ; les sommets des vallons sont formés de calcaire à astéries sur 10 à 15 mètres d’épaisseur. Sur les versants, on trouve de l’argile verte, des sables, et des molasses. Enfin, on retrouve au Sud de l’appellation des terrains qui se composent de terrasses sableuses et graveleuses. La diversité de ces sols se retrouve dans les vins, qui montrent parfois des aspects singuliers, même si l’on retrouve chez tous les Saint-Émilion Grands Crus un grain bien particulier. Les conditions de vinification des Saint-Émilion Grands Crus sont beaucoup plus strictes que celles des Saint-Émilion en général. Le rendement maximum par hectare est de 40 hectolitres, et l’élevage en barrique doit au minimum durer 12 mois. Les vins sont également tous mis en bouteille au sein de la propriété. L’art de déguster un Saint-Émilion-Grand-CruLes Saint-Émilion sont élaborés en majeure partie avec du Merlot qui représente environ 60% de l’encépagement, puis de Cabernet Franc 30%, et du Cabernet Sauvignon 10%. D’autres cépages sont aussi présents au sein de l’appellation, cependant ils ne représentent qu’une infime minorité de l’encépagement. Les vins de l’AOC Saint-Émilion-Grand-Cru sont, le plus souvent, des vins robustes qui possèdent une belle attaque franche, quant à leur matière, elle est puissante et remarquable. Ils sont reconnaissables à leur robe rubis profond aux reflets violacés, qui définit bien les vins de Bordeaux. Enfin, leur nez est puissant, et révèle des arômes de fruits rouges, plutôt frais, puis de délicates notes d’épices, de bois et de torréfaction. Ce sont des vins qui gagnent en potentiel au cours de leur évolution, ils s’assouplissent en effet avec l’âge et laissent en bouche des notes de truffes ou de sous-bois qui s’expriment sur une finale très longue. Il est donc préconisé de garder ces vins entre 20 et 30 ans. Et, pour les crus les plus exceptionnels, une garde de 50 ans ne serait pas incohérente, et démontrent au contraire leur incroyable terroir et produits de qualité pour apprécier un Saint-Émilion-Grand-CruLe caractère des Saint-Émilion-Grands-Crus et leur grain si particulier tend à s’accorder davantage avec des mets raffinés, et qualitatifs. De beaux morceaux de viande rouge, de l’agneau ou des champignons de qualité sauront révéler leurs plus belles expressions. Ils se marieront alors à la perfection avec une poêlée de cèpes de Bordeaux parsemée de truffe, un filet de bœuf au foie gras, ou de la perdrix rôtie aux raisins, par exemple. Et, afin d’en obtenir la meilleure expression, un service à 16°C ainsi qu’un carafage sont un grand millésime de Saint-Émilion-Grand-Cru, penser à 2005L’AOC s’est illustrée au cours du temps à travers de nombreux millésimes. En particulier, les crus 1982, 1990, et 2005 ont été classés crus du millénaire. Les années 1989, et 2009 se sont aussi démarquées par le titre de millésimes du siècle. Enfin entre millésimes exceptionnels et grands millésimes 1988, 2000, 2004, 2006, 2008, et 2010 sont aussi de très belles Châteaux classés Saint-Émilion-Grand-Cru, tous des Châteaux d’excellenceChâteau FonroqueLe Château Fonroque a obtenu, en 2008, le label valorisant l’agriculture biodynamique, pour la culture responsable sur l’ensemble de ses terres. Mais, c’est depuis 2002 que le Château travaille afin de passer à l’agriculture biodynamique sur une partie de son exploitation. Par ailleurs, ce Château appartient depuis 1931 à la famille Moueix, qui depuis les années 1980 s’attèle particulièrement à moderniser le vignoble. Aujourd’hui, il couvre 22 hectares au sein de l’appellation Saint-Émilion-Grand-Cru. Château La GaffelièreEncore classé Premier Grand Cru Classé B au classement de 2012 des vins de Saint-Émilion, ce domaine en Saint Emilion Grand Cru est la preuve de l’excellence et de l’histoire des vins de l’appellation. En effet, il a une histoire commune à celle de la famille Malet-Roquefort, puisqu’elle le possède depuis le XVIème. C’est donc la plus ancienne famille de Saint-Émilion. Elle a contribué à assurer le prestige de ce vignoble favorablement situé sur un coteau exposé plein Sud, tout en le modernisant. Vousallez aimer ce Champagne brut cuvée des Chevaliers Grand Cru, base de 2010 avec 32% des vins de réserve vieillis en foudres, 100% Grands Crus, au nez dominé par les fruits mûrs et les petits fruits secs, légèrement miellé, tout en finesse aromatique, d’une belle longueur, un Champagne qui associe charpente et distinction, d’une longue finale, et bénéficie d’une bouche Château l’Arrosée, AOC Saint-Émilion Grand Cru Classé Bordeaux, Classement 1996 et 2006, vin rouge les 9 ha du domaine situés dans le prolongement d’Ausone s’étendent à la fois au pied et sur la célèbre côte, au sud-ouest de Saint-Émilion. Une partie du vignoble qui occupe la côte, bien abritée au sud-ouest de Saint-Emilion, bénéficie d’un ensoleillement optimal. Son sol est de nature argilo-limono-calcaire. Cette exposition favorise la maturité des récoltes d’autant que la vigne profite d’une bonne régulation de la nutrition aussi bien en eau qu’en sels minéraux. La seconde partie du vignoble couvre le pied de côte à la nature plus chaude. Ce double terroir permet de multiplier les chances d’obtenir un très bon raisin. Ici, le merlot prédomine à hauteur de 60 % avec 20 % de cabernet franc et 20 % de cabernet sauvignon ce qui représente pour Saint-Émilion, une exception. La production annuelle est de bouteilles par an. Historiquement le château l’Arrosée doit son nom à une source coulant à 10 m de profondeur. Répertorié dans le Feret parmi les premiers crus de Saint-Emilion dès 1868, château l’Arrosée est alors la propriété de Pierre Magne, ministre de Napoléon III. Le domaine a été racheté en 2002 par Roger et Jean-Philippe Caille qui ont réalisé des investissements considérables, apportant aux vins du château une véritable percée qualitative. 1990 – Les grands vins du monde, préfacé par Gérard Depardieu. 1992 – Grands et petits vins de France, préfacé par Jean – Le guide des grands et petits vins de France, préfacé par Alain – The Flammarion Guide to World Wines2013 – Les vignobles mythiques, aux éditions Belin préfacé par Pierre Lurton Cheval Blanc et Yquem.2014 – Prix Amunategui-Curnonsky décerné par l’APCIG association professionnelle des chroniqueurs de la gastronomie et du vin.2016 – Cépages & Vins aux éditions – Cépages & Vins, nouvelle édition, éditions Dunod. Table des matières Nos derniers articles Autres articles qui pourraient vous intéresser LeChampagne 01 Apolline Grand Cru élaboré par Leclaire-Thiefaine a une robe jaune paille brillante avec un perlage fin et persistant ; au nez, il exprime des sensations minérales de roche et de craie bien intégrées avec des notes florales. Le goût est frais et délicat, très agréable et persuasif. Excellent en combinaison avec des fruits de mer et des crustacés crus. Le bar à vin Max Bordeaux » organisait une fois de plus une dégustation exceptionnelle ! Cette fois ci nous partions dans l’appellation Saint-Emilion avec la présence de Pauline VAUTHIER, la directrice technique d’un certain nombre de domaines à Saint-Emilion, et dont la famille est propriétaire du mythique Château Ausone, Saint-Emilion grand cru classé A ». Pour ceux qui se demandent ce que signifie cette fameuse lettre A » un bref rappel L’appellation Saint-Emilion sur la rive droite à 40 km de Bordeaux regroupe plus de 500 propriétés et a un classement qui lui est propre, revu tous les dix ans plus d’informations ici. La catégorie A » représente le fleuron de l’appellation et suivant la classification de 2012 ils ne sont que 4 Château Pavie, Château Cheval-blanc, Château Angélus et Château Ausone. On est donc dans le top du top! Ce qui était très intéressant dans cette dégustation était non seulement de pouvoir déguster ce domaine mythique mais aussi de pouvoir découvrir l’ensemble des propriétés de la famille VAUTHIER. La même équipe s’occupe de toutes les propriétés, vous trouverez donc la même passion, la même rigueur dans tous leurs domaines. Alors qu’est ce qui va changer? Et bien beaucoup de choses, et pas des moindres les substrats, l’âge des vignes, leur localisation, leur exposition,leur rendement, les cépages, l’assemblage … pour résumer très rapidement. La dégustation Château Simard 2000, appellation Saint-Emilion Grand cru Propriété de 40 hectares dans la famille depuis 1954 et dont les chais sont proches de la gare de Saint-Emilion. Le sol est ici sableux. L’assemblage est de 80% Merlot et 20% Cabernet Franc. Le vin présenté arborait une robe rouge tuilée… 17 ans ce n’est pas rien! Le nez délivrait un harmonieux bouquet de fruits rouges dans lequel l’on retrouvait de belles notes d’évolution, mais aussi de fines notes de réglisse à la première agitation du verre. La bouche était dans le même style, avec des tanins très fins, très fondus. L’ensemble était d’un bel équilibre et la longueur en bouche moyenne. Ce vin est à recommander pour les amateurs de vins anciens qui devraient particulièrement l’apprécier. Château de Fonbel 2012, appellation Saint-Emilion Grand cru Propriété de 16 hectares voisine de Château Simard. Le sol est ici aussi sableux. La différence va s’exprimer de son voisin au niveau des cépages. L’assemblage est de 59 % Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 6% de Carmenère, et 10% de Petit Verdot. Il serait très intéressant de déguster Château de Fonbel et Château Simard dans le même millésime! La robe était d’un rouge pourpre, le premier nez évoquant des fruits noirs et dont des notes plus fumées venaient rapidement s’entremêler… un bon indicateur quand à la complexité et la particularité de l’assemblage. La bouche permettait d’identifier des fruits noirs comme la cerise, le cassis. Ce vin m’évoquait le soleil, de part sa richesse et sa vivacité! L’acidité présente remplissait son rôle et offrait une belle fraicheur. La finale était légèrement rapeuse, ce vin est une gourmandise! Château Haut-Simard 2010, appellation Saint-Emilion grand cru Propriété de 10 hectares comprenant 60% de Merlot et 40% de Cabernet Franc . Robe rouge foncée , Le nez était puissant, légèrement chocolaté, très linéaire. La bouche était fluide, gourmande, avec des fruits noirs, de fines touches de chocolat, et une acidité affirmée délivrant une grande fraicheur. Les tanins étaient assez fins. Château Moulin Saint-Georges 2006, Saint-Emilion grand cru Propriété de 7 hectares en face de Château Ausone sur des sols argilo-calcaires. L’encépagement est de 80% Merlot et 20 % Cabernet Franc. D’une robe rouge grenat, le nez délivrait des notes de fruits rouges évoluées, de manière expressive sur des arômes de cacao. La bouche était là encore souple, sur des fruits rouges, des épices. La fin de bouche était asséchante sans excès et la longueur moyenne, de très belle facture. Les tanins très soyeux . Château La Clotte 2014, Saint-Emilion grand cru classé Propriété de 4 hectares située entre Château Ausone et Château Moulin-Saint-Georges , c’est une nouvelle acquisition pour la famille VAUTHIER qui est actuellement en pleine restructuration. L’encépagement est de 80% Merlot, 10% Cabernet Franc et 10% Cabernet Sauvignon. La robe était d’un rouge rubis prononcé et le nez d’une très grande profondeur d’une légère touche épicée un mélange délicieux et complexe de fruits rouges et de fruits noirs apparaissait et accaparait nos sens ! La bouche était d’une grande fraicheur, fluide. On retrouvait un mariage complexe des fruits framboise et cerise noire dominant l’ensemble avec de fines notes de cacao. Les tanins étaient d’une grande finesse. La finale offrait une touche légèrement poivrée , d’une longueur assez intense et asséchante mais sans excès… elle était magnifique! Ce vin était un régal, et offrait encore un joli potentiel de développement, j’ai adoré! Propriété à suivre !!! Château Ausone 2006, Saint-Emilion grand cru classé A Propriété emblématique dont le nom fait référence au poète romain Ausonius ». La villa était implantée jadis où se trouvent désormais les vignes. Elle fait 7 hectares et a un rendement limité qui offre une production comprise entre 18000 et 20000 bouteilles pour le premier vin, et entre 5000 et 7000 bouteilles pour le second vin Chapelle d’Ausone . La famille VAUTHIER est propriétaire des vignes de très longue date, Pauline VAUTHIER représentant la 11 ème génération de la famille! L’encépagement est à hauteur de 60% Cabernet Franc et 40 % Merlot pour des vignes d’une moyenne d’âge de 50 ans. A noter une exceptionnelle parcelle de Cabernet Franc de 1906 ! La robe est rouge tuilée . Le premier nez est démonstratif au nez j’étais plutôt envahi par les fruits rouges comme la framboise, la groseille qui sont d’une grande profondeur. En bouche venait se rajouter une gamme de petits fruits noirs, comme le cassis et une petite pointe épicée. Les tanins étaient d’une très grande finesse, et la longueur des plus agréables. La finale elle, était légèrement asséchante, toute en équilibre. Château Ausone 2006 est un vin de très grande qualité, très complexe, empreint de nuances subtiles et savamment dosées. Il offre un potentiel de garde certain! Vraiment un grand merci à Pauline VAUTHIER pour être venue présenter et faire déguster ses différents vins. Et bien sûr merci Max Bordeaux pour organiser ce genre d’événements, et aussi pour votre gentillesse, vivement la prochaine! Pourcélébrer les beaux jours et son arrivée dans l’un des plus prestigieux Palaces de Paris, l'Hôtel de Crillon, A Rosewood Hotel, French Bloom, une nouvelle marque française imaginée par

Livraison offerte à partir de 200 €Le vinCe cru très ancien de 5,5 hectares en pied de côte sud de Saint-Emilion, et dont l'origine remonte au XVIIIe siècle, fit partie intégrante du Château Angelus entre 1946 et 1985. Depuis 2005, Hélène de Boüard Grenié a repris l’exploitation du domaine des mains de son père. Elle y applique les méthodes en vigueur au Château Angélus dont elle est copropriétaire. Le nom de Daugay vient du geai, un oiseau bien connu sur les versants du sud de Saint-Emilion qu'on appelait daougay » en patois. Quel est le goût de ce vin ?RobeRubis / Reflets violacésNezFruit rouge / VanilleBoucheRond / Puissant / Frais / FinConsommation et gardeServir entre 14º C et 17º CAccords mets et vinsMagret de canard / Viandes rougesCommentaires de nos clientsCave et vinificationMatériau de vinificationAcier inoxydableDurée de l'élevageEntre 18 et 20 moisType de boisChêneLes vignoblesÂge de la vigne40 ansSolArgilo-calcaireClimatClimat océaniqueRendementsRendements modérésOrientationSudSurface5,00 hectaresLes plus vendus du mois

LeBordeaux Blanc du Domaine Croix d'Apolline est un vin blanc de la région de Bordeaux. En bouche ce vin blanc est un vin puissant. Accueil; Vins par régions. Pays viticoles Afrique du sud Allemagne Argentine Australie Autriche Canada Chili Espagne Etat-Unis France Italie Nouvelle-Zélande Portugal République tchèque Suisse. Régions de France Alsace

Übersicht Zurück Vor trocken // Château l'Apolline // Frankreich // Bordeaux // Rotweine Wenn sich Weinbauregionen über besonders gute Jahrgänge freuen, dann ist das ein demokratisches Ereignis Große und kleine Châteaux profitieren gleichermaßen von den günstigen natürlichen Bedingungen. So geschehen 2016 in Bordeaux und als Folge dessen hat auch so manches kleine Weingut einen wahrhaft großen Wein zu bieten. Diese preisgekrönte Cuvée ist so ein Kleinod - viel Wein zum kleinen Preis! Abbildung kann vom Original abweichen! Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier. Abbildung kann vom Original abweichen! Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier. Merkliste CHF * CHF * UVP-30% Auf Lager. Lieferzeit 3-6 Werktage. KOSTENLOSER Versand ab 200 CHF Warenwert Beschreibung Weinliebhabern wird der Name Château L'Appoline vermutlich nicht viel sagen, denn das Weingut ist ein kleiner, eher unbekannter Betrieb mit geringer Fläche und produziert nur einen Wein. Doch der Zusatz Saint Émilion Grand Cru lässt aufhorchen Die prestigeträchtige Appellation bringt imposante, erstklassige Weine hervor, ruft allerdings für diese Prachtweine der großen Châteaux auch ebenso große Preise auf. Besonders, wenn es um anerkannt große Jahrgänge geht, kann man sich darauf gefasst machen, tief in die Tasche greifen zu müssen. Umso großartiger ist es, dass dieser preisgekrönte Château L'Apolline Saint-Émilion Grand Cru aus dem sagenhaften Jahrgang 2016 zu einem unfassbar günstigen Preis zu haben ist. Gewiefte Bordeaux-Fans wissen, dass jetzt die Stunde schlägt für eine alte Faustregel Großes Jahr, kleines Château - so kann man richtige Weinschnäppchen machen. Die formidable Cuvée aus Merlot und Cabernet Sauvignon zeigt fruchtige Opulenz, reife Tannine und eine harmonisch eingebundene Weinsäure, die angenehme Frische spendiert. Neben den Aromen von Kirschen, dunklen und roten Beeren machen sich die süßlich-würzigen Kontraste von Lakritz, Vanille und Schokolade bemerkbar. Ein schöner Bordeaux, der ab jetzt seine Trinkreife erreicht und viel Genuss zum moderaten Preis zu bieten hat. Expertise Château l´Apolline Saint-Émilion Grand Cru 2016 Alkoholgehalt 13,5 % Verschlusstyp Kork Groesse 0,75 L Flaschen Gebindegröße 6 Auszeichnungen 2016er Château l´Apolline Saint-Émilion Grand CruWine Enthusiast 92 PunkteGilbert & Gaillard Gold Medaille Kundenbewertungen für "Château l´Apolline Saint-Émilion Grand Cru 2016" IB-BL-2273-16 Inverkehrbringer Château l'Apolline, France Allergene enthält Sulfite Bezeichnung alkoholhaltiges Getränk Rotwein Funktionale Aktiv Inaktiv Funktionale Cookies sind für die Funktionalität des Webshops unbedingt erforderlich. Diese Cookies ordnen Ihrem Browser eine eindeutige zufällige ID zu damit Ihr ungehindertes Einkaufserlebnis über mehrere Seitenaufrufe hinweg gewährleistet werden kann. 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Ayantdéjà été classé Premier Grand Cru classé B en 2006, c’est en 2012 que le titre le plus convoité de l’appellation Saint-Émilion est enfin atteint. En effet, le Château Pavie obtient alors le titre de Premier Grand Cru classé A , aux côtés des châteaux Angélus, Ausone et Cheval-Blanc.

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SaintÉmilion Grand Cru 2016 Château l'Apolline Rotwein • Frankreich • Bordeaux CHF 22,00 UVP CHF 15,95 * 0,75l · CHF 21,27/l Lebensmittelangaben 'Château Tour Pibran' Pauillac 2017

Home → Château l’Apolline L'appellation Saint-Emilion Grand Cru Propriétaire Exploitant SCEA WORLD HARVEST FAR EAST L'appellation Saint-Emilion Grand Cru Propriétaire Exploitant SCEA WORLD HARVEST FAR EAST > Vignoble Types de sols Sols argilo-calcaires Cépages Merlot 88 % Cabernet Sauvignon 12 % Pays de commercialisation France Hong-Kong Vinification Types de cuves Barriques Béton Inox Elevage Barriques neuves 10 % Barriques 1 vin et plus 90 % Production moyenne annuelle 15000 bouteilles 112 hectolitres Coordonnéesdu cru Coordonnéesdu responsable Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi De 08h30 à12h00 et de00h00 à17h00 Visite sur rendez-vous au 0557246436 Accueil de groupe Toute l'année Vente à la propriété , dégustation Anglais , Espagnol , Français Découvrez l'appellation de Saint‑Émilion Grand Cru Découvrir Découvrez aussi chateau Château La Croix d'Armens, Cuvée Madeleine découvrir newsletter Événements, jeu-concours, nouveautés, … Inscrivez-vous à notre newsletter et recevez l'essentiel de l'actualité des vins de Saint‑Emilion.

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