Sport Formule 1 La F1, qui s’exporte désormais en Arabie saoudite, à Miami et l’an prochain à Las Vegas, cherche à équilibrer » ses courses entre les continents, entre nouveaux venus et Grands Prix historiques ». La formule 1 ne passera pas par la France en 2023. Cette nouvelle redoutée du côté du Castellet Var a été confirmée, jeudi 25 août, en marge du Grand Prix de Belgique, autre épreuve historique également menacée de disparition la saison prochaine. La France, tout comme la Belgique et Monaco, n’avait pas encore renouvelé son partenariat avec le championnat du monde pour 2023. Si les deux autres Grands Prix cités ont encore un espoir de figurer sur le calendrier, il n’y aura donc pas de course en France l’an prochain, a déclaré la formule 1 jeudi, confirmant une déclaration de son président, Stefano Domenicali, parue dans L’Equipe. A l’entendre, il ne s’agit pas forcément d’un adieu, plutôt d’un au revoir. Mercredi, le dirigeant italien avait affirmé en conférence de presse que les discussions [étaient] très, très ouvertes pour un grand avenir et une possibilité, non pas l’année prochaine, mais à l’avenir » par une sorte de rotation qui permettrait à chacun de faire partie du calendrier ». Il y a des sites qui sont en train de discuter entre eux pour nous soumettre une proposition dans les prochains mois. Cela ne fera pas partie du calendrier 2023. Nous parlons de 2024 ou de 2025 au maximum pour commencer par cette approche », a ajouté le président de la F1. Le Grand Prix de France prend acte des récentes déclarations de Stefano Domenicali … sur son absence au calendrier de la saison 2023 », a déclaré dans un communiqué l’organisateur du Grand Prix. Equilibrer » entre les continents Les deux parties continuent de travailler ensemble sur la présence de cet événement dans le calendrier dans les années à venir, et notamment sur un système d’alternance », a confirmé le promoteur français. Même si les signes avant-coureurs ne laissaient que peu de chances à la France de conserver sa place, le coup est rude pour les fans dans un pays à la tradition de sport automobile très forte avec encore deux pilotes sur vingt, une écurie Alpine sur dix et un motoriste Renault sur quatre. Voilà donc la France au placard après soixante-deux éditions, comme l’Allemagne soixante-quatre éditions qui n’a plus de Grand Prix depuis 2019. Lire aussi Formule 1 au Grand Prix de France, Max Verstappen profite des malheurs de Charles Leclerc C’est difficile à avaler, a réagi Esteban Ocon, le pilote français d’Alpine. Mais ce n’est pas une fin en soi, il y aura des opportunités, on a beaucoup de beaux circuits, de villes qui seraient ravies de pouvoir accueillir un Grand Prix. » Bien sûr je suis très triste, j’espère vraiment qu’il va revenir le plus tôt possible, a renchéri l’autre pilote tricolore, Pierre Gasly AlphaTauri. Monaco et Spa sont aussi en danger, ce sont des tracés que j’apprécie énormément. En tant que pilotes, on leur dit nos avis, mais bien sûr il y a des enjeux derrière en dehors de notre contrôle. » Lire aussi Pierre Gasly Pour être champion du monde de formule 1, il faut avoir la voiture adéquate » Compte tenu de l’intérêt croissant pour la F1 et aux nouveaux standards financiers que représentent les nouveaux Grands Prix, l’histoire ne suffit pas », a expliqué Stefano Domenicali, selon qui la présence des Grands Prix dits historiques ne peut pas être considérée comme acquise ». Des contrats plus garnis La F1, qui s’exporte désormais en Arabie saoudite, à Miami et l’an prochain à Las Vegas, cherche à équilibrer » ses courses entre les continents, entre nouveaux venus et Grands Prix historiques ». Cette F1 nouvelle génération, promue par le groupe américain Liberty Media, détenteur des droits commerciaux depuis 2017, connaît un nouvel élan grâce à la série Netflix Formula 1 Drive to Survive et veut se mondialiser avec, à la clé, des contrats plus garnis. Bien sûr, nous parlons d’un secteur où les investissements et la contribution financière sont très importants, mais nous avons toujours dit que les courses traditionnelles, dont nous savons qu’elles ne peuvent pas apporter l’argent que les autres apportent, ont tout notre respect », a souligné Stefano Domenicali. Monaco et la Belgique sont en ballottage favorable. D’autant que le retour en Afrique du Sud, désiré par la F1 qui n’est plus présente sur le continent depuis 1993, ne devrait pas être effectif avant 2024 au moins. Lire aussi En 2022, la formule 1 se veut un peu plus égalitaire Le Monde avec AFP
Cliquezici pour profiter de l’offre Animal Care chez E.Leclerc. Chez E.Leclerc, l’aspirateur balai sans fil Rowenta Air Force Flex 560 est en promotion à 242,78 euros au lieu de 499,99 euros côte de boeuf marinée, LA RECETTE EN VIDÉO Côte de boeuf marinée La côte de boeuf marinée, pièce bouchère par excellence Dans cette recette, Nicolas Carro a décidé de s'orienter sur une côte de bœuf , pourquoi cette pièce précisément ? Le choix des pièces bouchères est nombreux, mais il y en a une qui ressort plus facilement du lot la côte de bœuf. C'est un morceau prisé par les amateurs de viande rouge, à la fois goûteux et copieux. Elle est préférée pour la tendreté de la pièce et son goût persillé, lui permettant d'avoir une saveur incomparable. Côte de boeuf marinée Qu' est ce qu' une viande marinée ? Une viande marinée est un morceau de viande pour lequel on a décidé d'aromatiser sa chair pendant un temps déterminé, permettant de parfumer et d'attendrir le morceau. La cuisson basse température, quel intérêt ? La cuisson basse température est un mode de cuisson utilisée par les grands chefs consistant à placer au four les aliments avec une température comprise entre 65 et 80°C. Cette méthode permet de mieux préserver les atouts de la viande un goût préservé, une couleur intense, une tendreté maximale et également un avantage pour la santé, car cela permet d'éviter la formation de substances cancérogènes. Qui est Nicolas Carro ? Jeune trentenaire originaire notre belle région bretonne, Nicolas Carro est le chef étoilé du restaurant "L'hôtel de Carantec". Après le départ de Patrick Jeffroy en 2019, Nicolas Carro a directement repris les rênes de la cuisine de l'hôtel de Carantec. Seulement 4 mois après son arrivée, le chef s'est vu récompensé d'une première étoile au guide Michelin suivie de trois toques au Gault & Millau. Le restaurant propose des menus haut de gamme, cuisinant les produits du terroir breton avec une élégance propre à sa cuisine. Qu'est ce que l' hôtel de carantec ? L'hôtel de Carantec est un petit coin de paradis sur notre côte nord finistérienne. Cet hôtel offre une vue imprenable sur la baie de Morlaix et vous permet de voyager gustativement grâce au chef étoilé Nicolas Carro. Idéalement placée, la petite cité balnéaire de Carantec est un véritable havre de paix, entre les plages aux eaux turquoise et le calme de cette charmante ville, il y a tout pour s'y plaire. Qu' est ce qu'une étoile au guide michelin ? L'étoile Michelin a été créé en 1926 afin de référencer les restaurants proposants des produits et une cuisine de qualité supérieure. La notation va de 1 étoile à 3 étoiles maximum. 1 étoile Une très bonne table dans sa catégorie. 2 étoiles Une cuisine excellente, mérite un détour. 3 étoiles Une cuisine exceptionnelles, mérite le notation est valable depuis 1936. A l'origine, le guide Michelin a été créé pour faciliter les routiers dans le choix des lieux de restauration durant les trajets. Il s'agissait également d'un petit cadeau fait au client de la marque Michelin pour l'achat de pneus de la marque. Aujourd'hui, nous sommes bien loin cela, car il s'agit du guide culinaire le plus respecté au monde. De nombreux critères sont pris en compte dans l'obtention d'une étoile au guide Michelin - La qualité d'exécution de la cuisine - L'origine des aliments - L'originalité des plats - Les qualités gustatives des plats - Le lieu de restauration - ... Levin Domaine Philippe Leclerc - Gevrey-Chambertin 1er Cru - La Combe Aux Moines est un Gevrey-chambertin , de plus ce millésilme est issu de cépage Pinot Noir. Les millésimes recensés pour ce cru partent de 1983 jusqu'à 2007. Grâce à son caractère, ce Domaine Philippe Leclerc - Gevrey-Chambertin 1er Cru - La Combe Aux Moines Le rayon charcuteries et viandes d'un supermarché parisien, en septembre 2013. Photo d'illustration — A. Gelebart / 20 Minutes Trois grandes enseignes de la distribution ont indiqué mardi qu’elles continueraient à soutenir le cours du porc au cadran breton en maintenant leur position d’achat à 1,40 euro le kilo, un prix jugé trop élevé par deux gros acheteurs du secteur. Il s’agit d’ Intermarché et questions pour tout comprendre à la crise du porc Pour ce qui est de l’achat au cadran, les abattoirs d’E. Leclerc Kermené, avec ceux d’Intermarché, se sont retrouvés lundi comme quasi seuls intervenants. La cotation n’a pas pu se faire », a déclaré sur son blog Michel-Edouard Leclerc, président des centres Leclerc. Pour la prochaine cotation au marché du porc qui aura donc lieu ce jeudi, les adhérents franchisés me demandent de confirmer que les équipes de Kermené ont bien reçu pour consigne de maintenir leurs positions d’achat à 1,40 euro/kg », a-t-il ajouté, soulignant toutefois que la situation ne sera pas tenable à moyen terme » s’il n’y a que deux gros opérateurs à jouer le jeu ».IntermarchéUn peu plus tard, Intermarché a également confirmé son soutien aux éleveurs de porc en expliquant avoir permis d’atteindre, avec son pôle agroalimentaire Agromousquetaires, le niveau rémunérateur de 1,40 euro/kg en revalorisant chaque semaine depuis deux mois son prix d’achat au cadran ». Afin de maintenir le cours du porc sur le long terme, Intermarché incite ses fournisseurs à rejoindre cette démarche de valorisation du prix dans la filière porcine », précise l’enseigne, qui donnera la priorité aux fournisseurs qui s’alignent sur ce prix. CasinoDans la soirée, c’est le groupe Casino qui a réaffirmé son engagement en soutenant le cours du porc », dans un communiqué. Le cours ayant atteint 1,40 euro/kg, il souhaite le maintenir sur le long terme et garantir ainsi un niveau de prix rémunérateur », a ajouté le groupe, en promettant de donner sa priorité d’achat aux fournisseurs ou groupements apporteurs de porc qui respecteront ce cours au cadran ».Le juste prix» de la viande, ou l’histoire du cochon qui se mord la queueDeux gros industriels de la transformation de viande, la Cooperl et Bigard/Socopa n’ont pas participé lundi au Marché du Porc Breton MPB à Plérin Côtes d’Armor, jugeant trop élevé le cours du porc à 1,40 euro le kilo, fixé avec le gouvernement à la mi-juin 2015 pour soutenir les éleveurs en ministre de l’Agriculture Stéphane Le Foll a promis mardi que tout sera mis œuvre » pour que les cotations du porc reprennent jeudi. Prixdes découpes de viande. Nos prix de découpes de viande comprennent les emballages en : papier ciré blanc ou papier ciré freezer. Découpe de viande, emballage sous vide : 0,99$/lbs. Découpe de viande standard : 0,89$/lbs. Découpe divisée en 1/4: +0.10$/lbs.Par Valérie Xandry le à 16h08 Lecture 4 min. Hachis parmentier, raviolis, lasagnes… ces plats préparés à base de bœuf n'en contiennent finalement pas tant que ça. Surtout la quantité de bœuf ne se rapporte pas forcément au prix, révèle la CLCV dans une enquête ce jeudi. En moyenne, ce sont les hachis qui comptent le plus de viande de bœuf 19,7%, presque deux fois plus de les raviolis 11,1% en moyenne. Martin Lee / Rex Featur/REX/SIPA Des raviolis avec à peine 4% de viande de bœuf… quand d'autres en contiennent 37%! Dans sa dernière enquête, l'association de défense des consommateurs CLCV s'est penchée sur 156 produits préparés à base de bœuf, de marques de distributeurs, de marques hard discount ou de marques nationales, et a passé au crible leurs étiquettes. Résultat la quantité de bœuf contenue est extrêmement variable pour des produits pourtant similaires. Un grand écart qui va parfois du simple au quintuple dans une même catégorie. Comme pour les raviolis, les lasagnes présentent aussi des teneurs extrêmement variables d'un produit à l'autre 5% pour la plus faible et 26,6% pour la plus élevée. En moyenne, ce sont les hachis qui comptent le plus de viande de bœuf 19,7%, presque deux fois plus de les raviolis 11,1% en moyenne et les autres pâtes à la viande 11%. Mais les raviolis en conserve contiennent près de deux fois moins de viande que les raviolis que l'on trouve au rayon frais. Et la proportion de viande varie évidemment d'un produit à l'autre même au sein d'une même catégorie de produits dans un même rayon, comme le montre les données présentées par la CLCV dans l'annexe de son enquête. Si l'on s'attarde par exemple sur les hachis parmentier du rayon frais, la proportion de viande varie de 12,4% pour le Parmentier aux carottes et boeuf aux échalotes de Fleury Michon à 18% pour deux autres produits de la même marque Le Parmentier - Boeuf Limousin et le hachis parmentier emmental grillé ou pour le hachis parmentier pur boeuf de Côté Table de la marque Repère de Leclerc, en passant par le hachis parmentier Leader Price 14,8% pour le produit de 900 grammes et 15,3% pour celui de 300 grammes, 17,2% pour la sélection Traiteur vendue chez Auchan et 17,8% pour le hachis parmentier purée à la crème fraîche de Marie. Mais attention, pointe la CLCV, la quantité de viande présente dans un produit n'est pas vraiment corrélée à son prix en moyenne les hachis parmentier surgelés contiennent plus de viande qu'au rayon frais alors que leur prix est près de deux fois moins élevé… "Certains produits bio, comme les raviolis en conserve, contiennent moins de viande que les produits non bio alors qu'ils coûtent deux fois plus cher", note aussi la CLCV dans son enquête. "C'est la loterie" quant à la quantité de viande, regrette l'association. Une situation à géométrie extrêmement variable alors même que la viande est de plus en plus consommée par les Français via les produits transformés, sandwichs, hamburgers mais aussi les plats préparés. Selon une récente étude du Credoc, la part des produits carnés dans cette catégorie de produits comptait pour "25% des actes de consommation de produits carnés en 2007, elle est passée à 30% en 2016." "70% des plats contiennent du sucre ajouté et 75% des arômes" Mais si la CLCV appelle les professionnels "à augmenter le pourcentage de viande mise en œuvre dans leurs recettes", elle les encourage également à faire preuve de plus de clarté sur les étiquettes, sur cette quantité bien sûr mais aussi sur l'origine de la viande – en précisant par exemple le pays lorsque la mention indique simplement "Union européenne" ou en uniformisant les logos pour une viande d'origine française – et à s'engager pour le Nutri-Score, l'étiquetage facultatif lancé en novembre 2017, qui classe les aliments selon leur qualité nutritionnelle. Et c'est là une autre préoccupation de la CLCV la qualité nutritionnelle et la composition des produits. "70% des plats contiennent du sucre ajouté et 75% des arômes", note-t-elle dans son enquête, ajoutant que "pour le consommateur, il est difficile de trouver des produits sans agents texturants, arômes, ou autres additifs". L'emploi d'additifs dans les produits transformés, voire ultra-transformés, était d'ailleurs un des points de mire de la commission d'enquête sur l'alimentation industrielle de l'Assemblée nationale. Dans son rapport rendu fin septembre, la commission préconisait la mise en place d'une "stratégie visant à faire évoluer les pratiques industrielles d'emploi des additifs" avec l'objectif de ramener d'ici à 2025 le nombre d'additifs utilisés à 48 – ceux autorisés dans l'alimentation bio – contre 338 autorisés aujourd'hui. Des préoccupations sur la composition des produits qui rejoignent celles des Français et qui touchent les produits alimentaires, bien au-delà des produits à base de viande de bœuf. Bourse Le 26/08 à 18H05 CAC 40 6274,26 -1,68%
Entrecôte*** de boeuf 380g 2 pièces. En drive ou livraison Afficher le prix. Prix promo . 3. MADRANGE Emincé de bœuf à l'asiatique 300g. En drive ou livraison Afficher le prix. 36. LES BONS MORCEAUX Mincerette de porc 300g 5 pièces. En drive ou livraison Afficher le prix. Prix promo. 19. MADRANGE Côtes de porc à l'échine marinées à la mexicaine x4 500g 4 pièces. En l'essentiel La hausse des prix dans les rayons des supermarchés devrait se poursuivre d’ici la fin de l’année avec plus de 10 % de hausse. La grande distribution, qui n’a pas encore répercuté toutes les hausses, multiplie les opérations anti-inflation pour conserver ou capter des parts de marché. Les prix dans les rayons des supermarchés, qui ont connu une spectaculaire hausse ces derniers mois à la suite du déclenchement de la guerre en Ukraine, ne sont pas près de baisser d’ici la fin de l’année. La hausse pourrait même atteindre les 10 % selon NielsenIQ, du jamais vu depuis longtemps. Viande, volaille, pâtes en très forte hausse Pour l’heure, en cette fin août, les hausses de prix sont déjà conséquentes +7,9 % sur un an selon le panéliste IRI, +6,6 % pour son concurrent NielsenIQ, panéliste de référence sur les ventes en grandes surfaces. Une perspective d’inflation à +10 % d’ici fin 2022 se confirme », note ainsi NielsenIQ, selon qui l’ensemble des catégories de produits se sont vendues en août plus cher qu’un an plus tôt. Les catégories de produits dont les prix ont le plus augmenté sont la viande, la volaille et la charcuterie, avec 24,5 % d’augmentation, les pâtes +18,3 %, l’essuie-tout +16 %, l’huile +15,7 %, le beurre, la margarine et la crème fraîche +13 %. Et les consommateurs qui se tournent vers les produits premiers prix et ceux dits de marque distributeur » MDD, c’est-à-dire créés par les enseignes qui en assurent la commercialisation, ne sont guère mieux lotis les prix de ces produits ont augmenté de plus de trois points de plus que les produits de marque nationale, a observé NielsenIQ. Les raisons de ces hausses sur ces premiers prix ou MDD sont explicables les coûts de production et de la matière première agricole, sont fortement inflationnistes depuis la mi-2021 et représentent donc une part plus importante de leur prix par rapport à la marque nationale, où les dépenses marketing sont plus importantes. Difficiles renégociations entre distributeurs et industriels Les hausses de prix devraient se poursuivre à la rentrée car les distributeurs n’ont pas encore répercuté toutes les hausses et hésitent à le faire dans un contexte âprement concurrentiel. En effet, alors que les traditionnelles négociations annuelles sur les prix entre industriels et distributeurs étaient achevées avec une hausse moyenne de 3 %, les discussions ont été rouvertes en mars, après l’invasion russe de l’Ukraine. Avant la guerre déjà, la reprise post-Covid avait provoqué une hausse de nos coûts logistiques, du prix des emballages et des matières premières. La guerre en Ukraine a eu un effet amplificateur », explique Alexis Vaillant, représentant de la Feef Fédération des Entreprises et Entrepreneurs de France, qui représente les PME du secteur de l’agroalimentaire, interrogé par Le Figaro. Ces discussions organisées pour adapter les prix de vente aux augmentations de coûts subies part les industriels ont dû également tenir compte de l’impact non seulement de la guerre mais aussi de la sécheresse. Et les négociations tardent à se conclure selon la fédération des industriels de l’alimentaire Ania, un peu plus de la moitié des contrats que les industriels avaient demandé à renégocier ont été signés, la Feef évoque 40 %, la Fédération du commerce et de la distribution FCD les deux tiers. Alors qu’une réunion de rentrée était organisée jeudi par le gouvernement entre Roland Lescure Industrie, Marc Fesneau Agriculture et Olivia Grégoire PME et commerce et l’ensemble des acteurs de la chaîne agroalimentaire lourdement impactés par la guerre en Ukraine », l’Ania a poussé un coup de gueule. Renégociation des tarifs avec la grande distribution le compte n’y est toujours pas ! Qu’attendent les distributeurs pour sécuriser la production alimentaire française en rémunérant justement les entreprises et les agriculteurs ? 19e comité de suivi, plus de 6 mois de discussions sur les tarifs, les entreprises n’en peuvent plus. Combien de temps va-t-il falloir attendre avant qu’on mette notre industrie agroalimentaire à terre et avec elle notre souveraineté alimentaire ? », a lancé l’Ania. Multiplication des opérations anti-inflation Anticipant la prochaine hausse des prix, les consommateurs ont d’ores et déjà modifié leur façon d’acheter. Les grandes enseignes de leur côté multiplient les opérations anti-inflation 100 produits du quotidien à prix gelé pendant 100 jours » pour Carrefour, bouclier anti-inflation » chez Leclerc, avec bons d’achat pour toute augmentation des prix sur un panel de 230 produits, 500 produits du quotidien à moins de 1 euro chez Intermarché, sélection de fruits et légumes à moins de 1 et 2 euros chez Aldi. Des opérations pour conserver ou capter des parts de marché dans un contexte où chacun observe si l'autre va appliquer des hausses de prix... .prix de la cote de boeuf chez leclerc
